SUCCO DI MANDARINO - Canditfrucht
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Succo di mandarino

CONCENTRATO LIMPIDO

BRIX (ref 20°C)

min. 11.5 max. 15

Acidità (% peso/peso, acido citrico anidro)

min. 0.75 max. 1.35

Indice di formolo

min. 1.5

Polpa (% vol/vol)

min. 3 max. 5

Ratio

min. 11.0 max. 16

Antociani

-

GPL

-

Utilizzo

Succhi 100%

Analisi microbiologiche

Carica Batterica Totale

meno di 1000 UFC/g

Lieviti

meno di 300 UFC/g

Muffe

meno di 10 UFC/g

Dati nutrizionali

(riferiti a 100 ml di succo ricostituito a 11°Brix)

Valore Energetico

44 Kcal / 188 Kj

Carboidrati

9,6 g

   di cui zuccheri

9,6 g

Fibra

0,3 g

Grassi

0,1 g

Proteine

0,7 g

Sodio

< 3mg

Vitamina C

30 mg *

* pari a circa il 50% del fabbisogno umano medio giornaliero

CONCENTRATO TORBIDO

BRIX (ref 20°C)

min. 11.5 max. 15

Acidità (% peso/peso, acido citrico anidro)

min. 0.75 max. 1.35

Indice di formolo

min. 1.5

Polpa (% vol/vol)

min. 3 max. 5

Ratio

min. 11.0 max. 16

Antociani

-

GPL

-

Utilizzo

Succhi 100%

Analisi microbiologiche

Carica Batterica Totale

meno di 1000 UFC/g

Lieviti

meno di 300 UFC/g

Muffe

meno di 10 UFC/g

Dati nutrizionali

(riferiti a 100 ml di succo ricostituito a 11°Brix)

Valore Energetico

44 Kcal / 188 Kj

Carboidrati

9,6 g

   di cui zuccheri

9,6 g

Fibra

0,3 g

Grassi

0,1 g

Proteine

0,7 g

Sodio

< 3mg

Vitamina C

30 mg *

* pari a circa il 50% del fabbisogno umano medio giornaliero

ARANCIA BIONDA

NATURALE NFC

CONCENTRATO

ARANCIA ROSSA

NATURALE NFC

CONCENTRATO

LIMONE

NATURALE NFC

LIMPIDO CONCENTRATO

TORBIDO CONCENTRATO

MANDARINO

LIMPIDO CONCENTRATO

TORBIDO CONCENTRATO